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下面附上一則新聞讓大家了解時事
絕妙新口感！ 日壽司店跨界獻上無敵海膽拉麵
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餐廳為了攬客不斷求新求變，日本近來颳起異業結合風潮，銀座天婦羅名店，千葉縣串燒店，甚至還東京日本橋的壽司店，全都跨足到拉麵界，推出各種新奇口感的拉麵，獨特口味，顧客都超買單。
豚骨拉麵配上天婦羅已經夠破天荒了，這款海膽拉麵味道更是讓人驚豔。
記者中島芽生vs.廚師：「超乎我的想像，謝謝，嚇了一跳，滿滿的海膽。」
東京日本橋這家高級壽司店，近日正式進軍拉麵市場，使用了3種不同種類的海膽鯛魚拉麵，以鹽味為基底，加入真鯛頭骨熬成高湯，而熬湯的功夫絲毫不能馬虎。
主廚松橋辰矢：「以不讓高湯混濁，花大把時間慢慢地，一再經歷煮沸過程，在非常注意之下進行。」
最後才熬成這個清澈、精細口感的美味高湯，店家還提供三種調味，讓顧客自由選擇，最後裝上三種海膽，再淋上海膽醬，一碗無敵海膽拉麵，立刻讓人被征服。
記者中島芽生：「在鯛魚清爽的湯汁中，多了海膽的濃郁，讓人對海膽更加愛不釋手。」
另外，還有昆布高湯為基底的扇貝鯛魚拉麵，以及牡蠣鯛魚拉麵，日本餐廳近來流行跨足拉麵界，而且顧客都超買單。
千葉市就有炭火烤肉串店也結合串烤美味，推出了烤肉拉麵，秘密武器就在於雞骨，先一一把雞骨洗乾淨，熬煮出金黃色高湯，先在碗裡加入千葉特產醬油，然後倒入雞骨高湯，最後再加上炭烤叉燒肉，雞骨高湯拉麵讓顧客吃到一口接一口。
顧客：「雞的腥味消失了，是女生也會喜歡的味道，銀座這家別出心裁的拉麵店，味道也是驚為天人。」
記者中島芽生：「咦，這個雖然看起來是普通拉麵，但旁邊放著的是天婦羅耶。」
銀座知名天婦羅店進軍拉麵界，豚骨拉麵配上的胡麻豚骨天婦羅，食材用的是叉燒、紅生薑以及海苔，將叉燒肉油炸後，還有一道重要步驟。
店長野原康弘：「不只是豚骨而已喔，還要做到(口味)能搭天婦羅。」
這一匙胡麻醬，絕對是美味關鍵。
記者中島芽生：「嗯，雖然是豚骨拉麵，但味道意外爽口，雖然加入了天婦羅，但味道卻取得了絕佳平衡。」
日本餐廳業者的獨到創意，民眾想大飽口腹之慾時，又多了一項新選擇。
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米蘭家具展吹和風 「極小化」設計征服歐洲
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米蘭國際家具展向來是室內設計和流行趨勢的最前線！這幾年的家具展可以看到日本企業積極參展，因為日本國內市場不斷萎縮，過去只靠內需的企業要開始往國際市場邁進。
這是全球室內設計和家具產業的潮流指標！
日本記者：「各企業與其說是設置展示櫃，有些乾脆直接蓋一棟展示屋，會場裡面就像這樣出現許多建物，宛如走在家具街一樣。」
32個臺北小巨蛋大小的展場空間擠進全球2千個家具企業，這是義大利的米蘭國際家具展，今年的流行趨勢顯然是日本人在行的。
日本廚具企業老闆：「這個廚房的概念就是『極小化』。」
代理商：「有冰箱嗎？」
日本廚具企業老闆：「雖然沒有，但這邊有收納空間。」
來自日本的廚具業者主打「極小化」的廚房設計，比方說這張靠牆的木桌，把木板掀開來就來看見流理台和電磁爐，這是專供小套房使用的收納式廚房。
義大利設計師：「我很喜歡這個，雖然是『極小化』的設計，卻能感受到日本風格，該有的東西都具備了。」
英國廚具商：「這就是未來的廚房，全球的居住空間有越來越小的趨勢，巴黎、羅馬、米蘭都是。」
當國際大都會面對人口爆炸、居住環境縮減的壓力，日本小而美的廚房設計顯然打動了歐美人的心。
日本廚具企業老闆：「我們把企業目標設定在走向國際市場，第一步就是不選在東京BIGSITE，而是全球最大的展場，做出全球最棒的展示，這樣是最快的。」
這個日本廚具企業因為過去只靠網路銷售，連在日本都沒什麼知名度，米蘭國際家具展顯然成了他們擴大市場的機會。
日本廚具企業老闆：「日本企業第一次獲得這麼大的展區，我們要繳出具體成果，讓全世界知道我們是什麼企業的機會。」
同樣重視米蘭家具展的日本企業還有這個。
日本記者：「日本企業唯一獲准進駐16號展場的，就是來自廣島的Maruni木工，這是名為『廣島椅』的椅子，是本公司賣得最好的商品，蘋果電腦也是我們客戶。」
蘋果電腦為了新辦公大樓，訂製了上千張「廣島椅」。如果說設計是情感的表達，那麼日本人的設計顯然讓歐美人非常滿意。
代理商：「我們才剛下單，觸感非常好、弧線很美麗、製作很精良。」
日木工企業員工：「以家具市場來看，日本國內市場一直在萎縮，所以往海外尋出路是很自然的途徑。」
把目標放在海外市場，這已經是日本企業不得不的選擇。
日本廚具企業老闆：「我們不是只有思考『在日本怎樣』，而是以全球化角度來思考，更有效率的來擴大知名度跟商機。」
先征服海外、再回歸本土，在全球化的年代，這或許已經成為企業經營的勝利方程式。
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