【出國自由行訂房推薦】巴黎歌劇院大街度假飯店

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商品訊息描述:

主要設施

118 間禁煙客房
供應早餐
大廳無線上網
酒吧/酒廊
24 小時商務中心
托兒服務
24 小時櫃台服務
冷氣

便宜住宿旅館預訂

每日客房清潔服務
洗衣服務
會議室
多語服務人員

鄰近景點

位於巴黎市中心
老佛爺百貨公司 (0.8 公里)
巴黎歌劇院 (0.9 公里)

預訂旅舍哪划算

聖母院大教堂 (2.4 公里)
中央市場區 (1.3 公里)
法國皇宮 (1.3 公里)

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商品訊息簡述:

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

高麗菜正當令！名廚不藏私分享黃金泡菜配方

抗氧化、抗癌、營養價值高的高麗菜，是冬天不可少的健康蔬菜。不過，一整顆的高麗菜常無法在短時間內吃完，得在冰箱裡擺上好幾天，該怎麼處理？

「高麗菜仍是以冷藏、鮮食最能品嚐蔬菜的甘甜美味，」但若無法及時食用完，有台菜詩人封號的名廚林祺豐建議，可用乾燥或發酵方式保存。

每年這個時候，林祺豐都會自製高麗菜乾，用高麗菜乾燉湯、炒肉皆宜，但製作高麗菜乾需要連續4～5天的好天氣，而近來氣候不穩定、空氣品質不佳，他建議改以發酵法將高麗菜變化成不同樣貌保存、食用，比如以酸白菜的製作方式做成高麗菜酸，或是時下流行的黃金泡菜等，他也大方分享了黃金泡菜配方。

做好了黃金泡菜，除了直接食用，也可以製作泡菜水餃、煎餅、炒飯、炒肉片、炒年糕、煮泡菜火鍋或泡菜麵等，菜色變化多元。

黃金泡菜

食材：高麗菜1800克、鹽18克

醬料：紅蘿蔔92克、南瓜225克、大辣椒5克、味醂75克、蔭油112克、米醋112克、豆腐乳112克、大蒜24克（素食可不加）、二砂20克

做法：

1.高麗菜清洗後撕成適當大小，加入鹽巴翻攪，以重物（如內鍋加水）壓漬40分鐘，期間約15分鐘抓揉一次；完成後洗滌去除多餘鹽分。

2.將紅蘿蔔、南瓜、辣椒、味醂、蔭油、米醋、豆腐乳、大蒜以果汁機打成蔬菜汁，倒出拌入二砂後再加入高麗菜中，裝罐冷藏醃漬2～3天即可。

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※本文由《康健雜誌》授權報導，未經同意禁止轉載，點此查看原始文章。

夏季不缺水！ 9000萬噸入石門

【台灣醒報記者譚有勝台北報導】瑪莉亞颱風為石門水庫帶來9000萬噸水量，有望紓緩夏季水情！水利署11日統計，此次颱風為北台灣帶來豐沛雨量，石門水庫集水區累積降雨量接近200毫米，預估可為水庫進帳約9,000萬噸水量，除了充分發揮防洪功能，同時也能紓緩夏季水情。此外，水利署也準備了1084部抽水機至淹水風險區域，以防河道潰堤。

為防範瑪莉亞颱風可能造成淹水、水庫濁度升高影響供水等問題，經濟部水利署於颱風來襲前與各縣市政府緊密聯繫、齊力防災，空拍巡視河道即刻清疏、提供防汛熱點，並準備了1084部抽水機調動至高風險區域，以防河道潰堤。

水利署指出，全台大型移動式抽水機共有1149部整備，其中1084部由各縣市自行統籌調度；水利署65部抽水機，也曾預佈28台給基隆市、新竹市、苗栗縣、彰化縣、南投市、屏東縣及花蓮縣。

此次颱風在基隆河上游及桃園山區降下約300公厘雨量，早上6時員山子水位超過63公尺，洪水經由員山子分洪堰進入隧道，本次為今年第2次分洪，降低了下游淹水的可能性。

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